저는 집에서 요거트(요구르트)를 만들어 먹는데요.
우유랑 블라리스로 몸에 좋은 요거트 만들어보아요~
만드는 순서
1. 블가리스 1개 우유 900ml를 전자레인지용 유리그릇에 붓는다.
* 설거지거리를 만들지 않기 위함입니다🤭
2. 나무수저 or 플라스틱 수저로 가볍게 2~3번 정도 섞어준다.
* 쇠수저❌️, 많이 휘저어도 ❌️
3. 전자레인지에 뚜껑을 닫지 않고 2~3분 정도 돌린다.
* 시간은 1분 30초 1분 이런 식으로 나누어 돌리세요! 따뜻해지면 됩니다. 뜨거우면 안돼요
4. 그대로 10시간 정도 두고 냉장고에 넣는다.
* 저녁때 만들고 다음날 아침에 냉장고에 넣어두고 등원, 등교, 출근 후 집에 와서 먹음 딱 좋더라고요👍
* 날씨가 추우면 잘 안 될 수 있는데 좀 더 두세요!
✔️ 여기서 만들어진 요거트를 면포에 넣어 안 흘리게 잘 묶고 냉장고에 6~7시간 정도 두시면 유청이 빠져나가고 꾸덕꾸덕한 그릭요거트가 만들어진답니다🤗
5. 수제요거트를 먹을 만큼 덜어서 기호껏 꿀이나 딸기잼, 오트밀 등을 넣고 맛있게 먹는다😆
초간단 에어프라이어로 체크 쿠키 만들기
저녁 먹고 출출해서 큰 아이랑 쿠키를 만들어 보았어요. 에어프라이어만 있으면 되는 정말 간단한 쿠키 만들기! 오늘은 나름 조금 멋을 낸 체크쿠키 만드는 법을 소개해볼게요. ■ 재료 버터 115g
kimjh0718.tistory.com
정말 간단하죠?
요거트를 먹을 만큼만 작은 용기에 덜어두고요.
마지막에는 조금 남겨(150g 정도) 다시 우유를 부어서 또 해 먹는답니다^^
한두 번만 하고 다시 블가리스랑 우유로 만들어요!
너무 많이 하면 좋은 균이 없어진다고 합니다ㅠㅠ
이렇게 만든 요거트는 다양한 건강상의 효능을 가지고 있는데요! 대표적인 효능은 다음과 같습니다.
■ 장 건강 증진
프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 장 내 유해균을 억제하고, 장 내 미생물 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
■면역력 강화
비타민 C, 비타민 D, 칼슘, 아연 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
■ 다이어트
단백질과 칼슘이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 또, 포만감을 높여주어 식욕을 억제하는 데도 효과적입니다.
■ 뼈 건강 증진
칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
* 칼슘은 골밀도를 높여주고, 골다공증 예방에도 효과적입니다.
■ 피부 건강 증진
비타민 B2와 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또, 함유된 프로바이오틱스는 피부 염증을 억제하고, 피부 탄력을 증진시키는 데도 효과적입니다.
이렇게 좋은 점이 많지만 뭐든 과유불급❗️
과다한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요하니, 개인의 건강 상태에 따라 적절한 양을 조절해서 드세요🤗